BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
2018年12月26日、六本木店に続く日本2号店として「BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO」がグランドオープン。
「EAST MEETS WEST（和洋折衷）」をテーマに、ニューヨーク本店が持つ重厚な世界観と日本らしさを融合させ、温もりを感じられる空間をデザインしました。
木造2階建ての建物を活かしながら新たに吹き抜けを設け、エントランスにはバーカウンターと高さ約8m・3層にわたるワインセラーを配置。ダイナミックなスケール感と、和の趣が共存する空間を構成しています。
本プロジェクトでは、ディレクション、設計・デザイン、コストコントロールを担当。NY本部とのデザイン調整をはじめ、ステーキハウス特有の設備仕様を国内の法令に適合させるための設計調整、A・B・C工事のスケジュール管理など、各分野のパートナー企業と連携しながらプロジェクト全体を進行しました。
- 開業 2018.12.26
- 場所 Kyoto
- 業態 ステーキ
Constructor
MONOCOM Co.,Ltd.
A.B Work Constructor
Y's create Co.,Ltd
Wine cellar
COLD CUBE Co.,Ltd.
Signboard
G-staff Co.,Ltd
Kitchen Appliances & Equipment
HOSHIZAKI SHONAN CO.,LTD
Lighting
MONO-KOBO.CO.,LTD.
Lighting
pergola
Lighting Planner
UNITY Co.,ltd.
audio system
JangoCo.,Ltd.
Artist
TAKESHI TAKEDA
Artist
Color Japan Co.,Ltd.
Furniture
ADAL co.,LTD
We deem it a great honor to be able to take part in this project.
Our heartfelt thanks.
